مواد لازم:    
ریواس: نیم کیلو       
نمک و ادویه: مقداری         
گوشت: نیم کیلو       
روغن: ۱/۵ قاشق غذاخوری
سبزی (نعناع و جعفری:) مقداری   
پیاز: دو عدد متوسط 

طرز تهیه:    
گوشت را تمیز کرده، شسته، قطعه قطعه کنید و در کمی روغن سرخ کرده، به مدت یک ساعت با مقداری آب بپزید. سبزی‌ها را پاک کرده، شسته و ساطوری کنید.
برگ و پوست ریواس را گرفته و مغز آن را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ ‌کنید. سپس سبزی‌ها را داخل پیاز سرخ کرده و ریواس را به آن افزوده، قدری تفت دهید.نمک، فلفل و ادویه را به خورش افزوده و مواد تفت داده شده را به گوشت اضافه کرده، هم بزنید. با حرارت ملایم بپزید تا بجوشد و جا بیفتد و روغن بیندازد.

1- برای زیبایی و ماندگاری هر چه بیشتر رژ لب ، قبل از زدن هرگونه رنگ روی لب ها مقداری کرم پودر و سپس پنکیک روی لب ها بمالید.هرچه پودر روی لب ها بیشتر باشد ماندگاری رژ لب روی آنها بیشتر خواهد بود.

2- تا بحال به مژه های مانکن ها نگاه کرده اید؟برای داشتن مژه هایی به این حالت و استفاده نکردن از مژه های مصنوعی ، ابتدا یک بار مژه هایتان را از نقطه رویش مژه ها ریمل بزنید. سپس با یک فرمژه آن را حالت دهید. سعی کنید فرژه را زیاد فشار ندهید تا مژه ها حالت شکننده پیدا نکنند. سپس یکبار دیگر روی مژه ها را ریمل بزنید.

3- مراقب باشید کرم پودری که برای صورت تان انتخاب می کنید تقریبا با پوست بدن و دستهایتان هماهنگی داشته باشد. تضاد رنگ بین صورت و بدن بسیار وحشتناک و زننده است.

تهیه وترجمه: گروه سبک زندگی پرشین وی/زینب اسحاقیان

گردآوری : پایگاه اینترنتی پرشین وی

نها شش ماه دارد اما به راحتی صحبت می کند، هنگام گرسنگی از مادرش تقاضای شیر کرده و حتی می تواند  آهنگ بنوازد.او نابغه است. یزابلا اونیشیک، نوزاد انگلیسی تباری است که از بدو تولد با نوزادان دیگر تفاوت داشت.

مادرش می گوید: ایزابلا وقتی به دنیا آمد با نوزادان دیگر در بیمارستان فرق داشت و  نگاهش عاقلانه و معنا دار بود، به همین نسبت وقتی چند روز از تولدش گذشت با صدایی نامفهوم اما معنا دار می گفت "ما" و در واقع به من و همسرم می فهماند که شیر می خواهد، و الان که او شش ماهه است با صدایی رسا می گوید: مادر ،من شیر می خواهم.

آنتوان چخوف : خوشبختی وجود ندارد و ما خوشبخت نیستیم ، اما می توانیم این حق را به خود دهیم که در آرزوی آن باشیم

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
جبران خلیل جبران : مردم ! هشدار ! که زیبایی زندگانی ست ، آن زمان که پرده گشاید و چهره برنماید         .
لکن زندگی شمایید و حجاب خود ، شمایید     .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
زیبایی قامت بلند ابدیت است ، نگران منتهای خویش در زلال آینه .
اما صراحت آینه شمایید و نهایت جاودانه شمایید      .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
شوپنهاور : با مصلحت دیگران ازدواج کردن در جهنم زیستن است .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
فردریش نیچه :افراطی ترین صورت هیچ انگاری می تواند این دیدگاه باشد که همه باورها ؛ همهء چیزی را حقیقی انگاشتن ها لزوما" به خطا می روند ؛ به این علت ساده که هیچ دنیای واقعی در کار نیست         .
چنین است یک ظاهر دورنمایی که از درون ما سرچشمه گرفته است .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
برانچ کامل : خوشبین اظهار میدادر که ما در بهترین دنیای ممکنه به سر می بریم و بدبین بیمناک است که نکند سخن او راست باشد ..  
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
شاتو بریان : خوشبختی توپی است که وقتی می غلتد به دنبالش می رویم و وقتی توقف می کند به آن لگد می زنیم         .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
باربارا استراسیند : هرگز نمى خواهم به واسطه محدودیت هایم، محدود شوم
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ..
بزرگمهر :اگر کسی نه در وقت ضرورت سخن گفت قدرش شکسته می شود .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
اُرد بزرگ : این دیدگاه اشتباست که بپنداریم مرد توانا ، فرزندی همچون خود خواهد داشت .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
آنتوان چخوف : خوشبختی وجود ندارد و ما خوشبخت نیستیم ، اما می توانیم این حق را به خود بدهیم که در آرزوی آن باشیم     .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
شوپنهاور : اسرار شخص ، مانند زندانیانی است که چون رها شوند تسلط بر آنها غیر ممکن است        .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
بوخوالد : تنها علاج عشق، ازدواج است.         
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
آنتوان چخوف : انسان همان چیزی است که باور دارد .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ارد بزرگ : اندیشه و سخن ریش سفید ، برآیند صبوری ، مردمداری و سرد وگرم چشیدگی روزگار است         .              
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
فردریش نیچه :از کدامین ستاره بر زمین افتادیم تا در اینجا یکدیگر را ملاقات کنیم.؟

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
شیللر : زمان برای هیچ کس نه متوقف می شود نه بر می گردد ونه اضافه می شود.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * **

ارد بزرگ : ارزش استاد را دانستن هنر نیست ، بلکه بایستگی است .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
اپیکتوس : اگر می خواهی خوب باشی باید اول معتقد باشی که بد هستی .

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
اُرد بزرگ : استخوان بندی فریاد در هنگامه رستاخیز ، پاسخگویی به هزاران ستم بی صداست .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
اپیکتتوس : هرگز درباره چیزی نگو آن را از دست داده ام ، بلکه فقط بگو آن را پس داده ام .

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
بزرگمهر :اگر پرسند کیستی باید هنرهای خویش را بشماری         .

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
اُرد بزرگ : الگوی انسانی شما هر چه بزرگتر باشد سرنوشت زیباتری در برابر شماست .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
پوپ : بهترین راه برای اثبات صفای ذهنی ما نشان دادن خطاهای ان است . نهر آبی که ناپاکیهای بستر خود را نمایش می دهد به ما می فهماند آب پاک و صاف است .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ابراهام لینکلن : اگر نمی خواهی در حق تو داوری شود درباره دیگران داوری نکن
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ارد بزرگ : اگر خرد را پیش نگیریم از کردارمان همیشه آزارده خاطریم . ..
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
شوپنهاور : هر جدایی یک نوع مرگ است و هر ملاقات یک نوع رستاخیز .

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
پاتریک هانری : مرد بزرگ تنها به خود متکی است و جز از خود از هیچکس چیزی طلب نمی کند ولی مردان کوچک از دیگران توقع دارند      .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
آندره ژید : به نظر من ما روزی خواهیم مرد که نخواهیم و نتوانیم از زیبایی لذت ببریم و در صدد نباشیم آن را دوست بداریم        .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
جبران خلیل جبران : تاسف ، ابرسیاهی است که آسمان ذهن آدمی را تیره می سازد در حالی که تاثیر جرائم را محو نمی کند     .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
یحیی برمکی : اندیشه دریایی است که مروارید آن فلسفه و فرزانگی است .

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده: 500 گرم، آرد نخودچي: به اندازه‌اي كه مواد به هم بچسبد، پياز متوسط: يك عدد، جعفري ريزشده: 3 قاشق غذاخوري، رب گوجه‌فرنگي: يك و نيم قاشق غذاخوري، نمك، فلفل و روغن: به ميزان لازم.

طرز تهيه: ابتدا پياز را رنده ‌ و با گوشت چرخ‌كرده مخلوط كنيد. سپس جعفري خردشده را همراه با مقداري نمك و فلفل به پياز و گوشت اضافه كنيد. حالا كمي آرد نخودچي داخل مواد بريزيد و خوب مالش دهيد تا مواد بخوبي مخلوط شود. اگر آرد نخودچي كم بود، مقدار بيشتري آرد به غذا اضافه كنيد و مالش دهيد تا حالت چسبندگي پيدا كند. حالا در يك قابلمه، رب را با كمي روغن تفت دهيد و كمي آب به آن اضافه كنيد تا جوش بيايد. در اين مرحله بايد به اندازه يك گردو از مواد را برداريد و در دست مالش دهيد، سپس آن را در قابلمه بيندازيد. تمام مواد را به اين صورت داخل قابلمه بريزيد تا تمام شود. پس از آن در ظرف را بگذاريد و شعله گاز را كم كنيد تا مواد مغز پخت شود.

منبع :اینترنت

مواد لازم:

لوبیا سبز 500 گرم    
قارچ 500 گرم   
فلفل سبز تند 4- 3عدد     
سیر 4- 3عدد   
ادویه‌ی ترشی 1قاشق مرباخوری
سرکه به میزان لازم  
سبزی معطر تازه 50گرم    
سبزی خشک 1قاشق غذاخوری

روش تهیه:

1- دم لوبیا سبزها را گرفته و بشویید. سپس به ابعاد دلخواه خرد کنید و درون آبی که در حال جوشیدن است بریزید. پس از حدود 2-1 دقیقه آن‌ها را در آبکش سرازیر کنید.

2- قارچ‌ها را خرد کرده یا به صورت درسته داخل آب جوش قرار دهید. بلافاصله از آب خارج کرده و درون صافی بریزید.

3- برای این که قارچ‌ها آب نیندازد، بهتر است، روی آن‌ها آب سرد ریخته و سپس فشار دهید تا آب اضافی‌شان خارج شود.

4- سیرها را پوست کنده و خرد کنید.

5- فلفل‌ها را خرد کنید. بسته به میزان تند بودن فلفل‌ها، می‌توان مقدار آن‌ها را کم یا زیاد کرد. در ضمن برای زیبا‌تر شدن این ترشی می‌توان از فلفل با رنگ‌های مختلف استفاده کرد. در صورت تمایل می‌توان از پودر فلفل به جای فلفل تازه استفاده کرد.

6- سبزی‌ها را شسته و بگذارید تا آب اضافی آن‌ها برود. سپس ریز خرد کنید و در صورتی که سبزی تازه در دسترس نبود، می‌توان از سبزی خشک استفاده کرد. البته ارجحیت استفاده از هر دو نوع سبزی (خشک و تازه) است؛ به شرطی که مقدار گفته شده برای هر کدام نصف شود.

7- قارچ، لوبیا سبز، فلفل، سیر و سبزی را مخلوط کرده و درون ظرف مورد نظر بریزید.

8- ادویه و زردچوبه را با مقدار کمی سرکه مخلوط کنید و روی مواد آماده شده بریزید. سپس به اندازه‌ی کافی سرکه درون ظرف بریزید تا به طور کامل روی مواد را بپوشاند. آن‌گاه درب ظرف را ببندید و در جایی خنک نگهداری کنید

منبع:اینترنت